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最正宗家焖黄鱼的做法步骤

2021-09-16 百合养生网

主料:

黄鱼(1000克)

辅料:

玉米油(1勺)、花椒(3克)、大料(3克)、白糖(3匙)、一品鲜酱油(4匙)、料酒(2匙山东治癫痫医院哪家较强)、葱(10克)、姜(10克)、大蒜(10克)、香菜(5克)、盐(3匙)、味精(0.5匙)

做法步骤:

1、将黄鱼腮和内脏摘除,清洗干净备用。

2、用刀在鱼身上斜片几刀,这样鱼炖的时候更容易入味。

3、花椒和大料备用。<羊角风能死亡吗/p>

4、葱姜蒜切好备用。

5、锅中倒入底油先放入花椒和大料炸香。

6、放入葱姜蒜爆香。

7、再放入糖、一品鲜酱油和料酒煸香,火不要太大,那样会糊锅。

8、调料煸香入味后锅中加入适量的清水再将鱼放入水中开始炖鱼喽。

9、西安治疗癫痫病比较好的专业医院是哪家大火炖制10分钟加入盐,中火继续焖。

10、切好葱花和香菜备用。

11、中火大约焖5分钟左右,汤汁收的差不多放入味精提鲜,撒入葱花香菜即可出锅。

12、将焖好的黄鱼盛入盘中。

13、好鲜美的黄鱼哦。

14、鱼肉嫩滑口感美极了。

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15、靠海吃海!感谢大连的这片海给了我美好的生活哦!。

黄鱼的热量(卡路里)97千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有抗衰老、延缓衰老、健脾开胃等功效;可与苹果、荠菜、苔菜搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;