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土豆泥肉香菇饼的做法_老人养生饼

2022-05-15 百合养生网

土豆泥肉香菇饼的做法

【 - 老人养生饼】

不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素,假如我们不希望自己的身体出问题,那就不要随便在外在吃饭,可以的话还是自己做比较好,土豆泥肉香菇饼的做法比较简单,即使平时没怎么做饭,也可以通过简单的学习就掌握好。

2、土豆去皮,切块煮熟

3、把煮熟的土豆碾成泥

4、再加两颗鸡蛋,打入,土豆泥中

5、将土豆泥和鸡蛋搅成糊状

6、再把胡萝卜,木耳,香菇,尖椒,一同倒入土豆,蛋糊中

7、把锅和磨具热一热,将调好的土豆糊用小勺舀到磨具中,火候,不要太大了

8、煎到金黄,把磨具取了,再煎另一面

9、煎到金黄,酥酥的也就熟啦

10、装盘即可食用ok!

土豆泥肉香菇饼的做法很简单,而且所用到的食材都是健康又营养的,在平时不妨经常食用。

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很多人喜欢吃烙油饼,其实在烙油饼的时候放一些配菜会是使烙油的味道更加鲜美,营养更丰富,在烙油饼时可以放的辅料有葱花、蘑菇、豆角等等,还可以用土豆做油饼,把土豆切成细细的丝,做成土豆饼也很好吃,把土豆做成土豆泥,然后做土豆泥饼,在饭桌上也很受欢迎,下面给大家讲解土豆泥饼的各种做法。

方法一

步骤 1

土豆去皮,洗净切成片,上蒸锅蒸熟,如果着急可以切的薄一点

步骤 2

蒸熟用勺子将土豆片捣成泥状,加入适量盐和淀粉,淀粉可以加多一点,不然煎的时候会粘锅

步骤 3

将土豆泥做成饼,锅内倒入适量油,煎至两面金黄,出锅,撒上适量胡椒粉,孜然粉,和烧烤料,最后加点葱花点缀,就可以吃了

方法二:

1.原材料

2.土豆用长沙好的癲痫病医院高压锅压了6分钟已熟透。也可用蒸锅蒸15分钟,高压锅要方便快捷些。

3.土豆去皮用勺碾成泥,加盐、胡椒粉、鸡精拌匀。

4.加入糯米粉。

5.充分拌匀,土豆泥应没有颗粒状。

6.取一小块搓成圆球压扁。(手上有点水更好操作)

7.粘馒头屑(也可用面包糠),怎么样?可以以假乱真吧,口感也相差无几。

8.两面都粘满馒头屑的土豆泥坯。

9.放入六成热油锅小火炸制。

10.炸制两面金黄即可捞出。喜欢酥脆点的可以大火复炸。

方法三:

1、土豆、山药洗净上锅蒸熟。

2、土豆趁热捣碎成泥,山药去皮切小丁土豆泥里兑入少许糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀,放在备好的面包糠中,两面都裹上面包糠。

3、下锅开始炸,炸到两面金黄即可,可浇上泰式甜辣酱。

土豆富含丰富的淀粉,很多人喜欢吃土豆,不仅仅是因为它的营养成分,更因为土豆做出来很香很诱人,有的土豆偏脆,有的土豆偏软,大部分人喜欢吃软的土豆,土豆可以炒,可以炖,可以烤还可以做成土豆泥,鸡蛋富含丰富的蛋白质,胶原蛋白,是纯天然的营养物质,多吃可以补充蛋白质,鸡蛋做法是我见过的所有食材中最多的一种,下面就来介绍一下鸡蛋和土豆泥做成土豆泥鸡蛋饼的具体做法吧

食材明细

主料:土豆1个 鸡蛋2个 面粉3大勺

辅料:香葱适量

配料:食盐1茶勺 孜然粉1茶勺 胡椒粉1/2茶勺 孜然口味

土豆鸡蛋饼的做法步骤

1材料(土豆、鸡蛋、葱花)

2取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)

3调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4磕入鸡蛋搅拌均匀。

5加济南哪里看癫痫看得好入3大勺面粉拌匀。

6最后加入葱花拌匀。

7平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

8大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。

9翻面继续煎熟即可。

小窍门

1:碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。

2:摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。

3:刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。

4:这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

方法二:

1.先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟。

2.然后擦一点胡萝卜丝。

3.再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠,放一点腊肠会很好吃,腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用。

4.等你把上面的材料准备好,土豆也就蒸好了,取出压成土豆泥。

5.倒入打散的蛋液。

6.搅拌均匀。

7.再放入所有的配菜。

8.搅匀,加一点盐和黑胡椒碎调味。

9.平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。

土豆泥饼的做法有很多种,我们可以选择一两种容易做的来实现我们在家中做出土豆泥饼的愿望。土豆泥饼是非常美味的一道菜,我们往往羡慕土豆泥饼的美味以及漂亮的外观,但是我们没有想到其实只需要几个简单的步骤我们也可以实现在家做出土豆泥饼来的愿望,具体应该怎么做呢?

土豆泥饼的做法实在是非常简单的,因为做这道菜需要的食材本来就只需要用到土豆和面粉,我们也可以搭配鸡蛋等,土豆泥饼的营养价值很高,脑部撞击的癫痫可以根治吗因为土豆泥饼里面有丰富的维生素和矿物质。

食物原料

土豆100克、面粉200克、鸡蛋2个。植物油、盐各适量。

制作方法

1、把土豆洗净、蒸熟、去皮、捣成泥状。加入鸡蛋、盐、面粉和在一起,做成10个圆形的等份饼坯。

2、锅中加油烧热,把土豆饼坯逐个放到油锅里炸1分钟捞出。

3、将油锅继续加至七成热时,再将土豆饼坯放进去,再炸半分钟,至两面呈金黄色即可。

营养价值

土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。

上文我们介绍了一道美味的菜土豆泥饼,土豆泥饼的做法非常简单,我们只需要几步就可以做出来的,只要我们有足够的耐心,我们还可以在土豆泥饼的基础上做出例如像土豆泥山药饼这样的养生功能更强大的小吃来。

对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做土豆泥山药饼这道菜。

2.2土豆、山药备好待用。

3.12把土豆捣碎成泥。

4.21山药去皮切小丁。

5.牛奶备好待用(我用的是脱脂的)。

6.土豆泥里兑入少许糯米粉。

7.1兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。

8.2兑入山药丁。

9.搅拌均匀。

10.再放入备好的面包糠中。

11.两面都裹上面包糠。

12.下油锅开始炸。

13.炸到两面金黄即可。

14.捞出装盘。

15.上桌前,武汉治疗比较好癫痫病医院浇上泰式甜辣酱即可。

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的土豆泥山药饼,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

吃过炸土豆泥饼的人,都会深深喜欢上它,因为它不仅香脆可口,而且特别有嚼劲,吸引了很多的吃货,但是现在的小年轻,只会吃,不会做,只能干着急,下面就为大家简单介绍一下炸土豆泥饼的做法,希望爱吃的人喜欢。

用料

土豆、猪、胡萝卜、新鲜香菜叶、鸡蛋、豆蔻、白胡椒粉、盐、黄油、油

做法:

1、将土豆、胡萝卜洗净,用水煮或隔水蒸的方法烹熟透(中火约需15分钟)。趁热去皮,略切块,放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。

2、将豆蔻砸开,剥去薄壳,用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。

3、将肉馅进行二次加工,剁的越细碎越好。

4、将黄油用刀背碾细碾软,将香菜叶略切。

5、取稍大的汤盆,将土豆胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一起,充分拌匀(也可用手抓匀)。

6、将鸡蛋打散备用。

7、大火加热油锅,在等待过程中将和好的馅料用勺子分成若干小份,并且捏成规则形状。

8、在下油锅前将土豆饼表面裹一层蛋液,逐个入油锅,并不时翻面,直到略漂起,表面呈金黄色时,捞起沥干油分。

9、装盘趁热享用。

通过以上炸土豆泥饼的做法介绍,相信大家都有了客观的了解,只要能带动主观积极性,自己亲自动手做一做,虽然在一开始的时候,口味也许并不满意,但是多加尝试,一定可以做出自己满意的土豆泥饼。

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