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春季有益养生的四种粮食

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春季有益养生的四种粮食

糙米营养更丰富

糙米是带着谷壳的大米,以往人们常吃的大米都是将谷壳脱去的净米。现代医学研究认为,谷壳中含有丰富的维生素类元素,脱去谷壳,再加上淘洗,其中的维生素会大量流失,所以常吃净米容易引起维生素缺乏,比如人们常说的“脚气病”就是由于缺乏维生素B族引起的,有些孩子常吃净米,会因缺乏维生素C产生口腔溃疡、嘴角炎症。

人体在冬季获得的维生素比较少,春季身体各项机能活跃,急需补充维生素,多吃些糙米是补充维生素的好办法。

黑豆补肾更养肝

中医认为,黑色食物能够补肾气,黑豆价格不高,但补肾作用很强,肝肾同源,肾气充足,能够增强肝脏功能,春季是养肝的重要时节,多吃一些黑豆,能够补肝阴,预防肝气过盛造成的上火、血压升高、便秘等问题。

红小豆除湿作用强

红小豆又称赤小豆,中医认为其有比较强的除湿利水的作用,春季到来,雨水增多,人体易受到寒湿的侵袭,脾湿则无力消化食物,影响人体对营养的吸收,多吃一些红小豆粥或者豆包之类的食物,有助春季防湿。

小米最养胃

春季阳气向外生发,肠胃的生理机能开始变弱,加上风寒湿冷的影响,有些身体虚弱的人在春季容易出现消化不良、腹胀腹泻等疾病,小米在传统观念中就是养胃佳品,其营养最容易被人体吸收利用,所以在春季适当喝些小米粥,对养生很有帮助。

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