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蓝莓的养颜功效 蓝莓的“白霜”需要洗掉吗?

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  2、市场上购买的蓝莓可用盐水泡:为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留,所以从市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟,泡的过程中,用手多搅动几次,再用清水冲一下即可。

  如何挑选好的蓝莓

  1、蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮,如果纸上留有颜色,说明是野山枣或樱桃染色冒充的。

  2、好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,不宜选购。

  3、好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购。

  做法:

  1.新鲜山药锅中蒸10分钟。

  2.将蒸好的山药去皮压成泥,加入蓝莓,碾碎,搅拌均匀。

  3.超市买现成的春卷皮,将蓝莓山药馅卷入皮中,在封口处抹上面糊封口。

  4.将锅放在旺火上,倒入油,烧至七八成热时投入春卷,炸成外皮酥脆,呈金黄色时即成。

  夏天不妨自己动手DIY蓝莓冰淇淋

  取适量原味冰淇淋并融化,再放入蓝莓果粒和适量果仁,将其放入冰箱冷冻即可。

  蓝莓酸奶可是美女们的最爱

  取蓝莓果粒3~5茶匙,加酸奶1杯,加凉开水适量,用搅拌机打成浆液即可。

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