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香菜根的功效与作用 吃香菜根有什么好处

很多时候,人们食用香菜,总是吃香菜的叶子,其实香菜的根也是能食用的,而且营养价值也很高,那么香菜根的功效与作用有哪些呢?接下来就为大家介绍。北京军海癫痫病医院

香菜根的功效与作用

1.健脾开胃

香菜根中的挥发油成分能刺激上呼吸道,使黏稠的痰液和鼻涕更容易排出体外,在缓解感冒症状的同时还会激化人体消化液的分泌作用,达到健脾开胃,增进食欲的功效,从另一个层面来讲增加了人体的正气。

2.去腥解腻

香菜根由于含有挥发油,能够产生特殊的香气,而这种香气能够帮助祛除肉类中的腥膻味,所以在有的菜品里添加香菜,可以起到祛腥膻、提升味道、缓解油腻的作用。

3.解毒发疹

香菜根经常可以用做发疹的药物。如果孩子长疹痘,就可以用香菜根做成香菜水来擦拭皮肤,或用香菜根煎成水,用热气熏鼻,能够加快疹痘的发出,要是疹痘出来了就应该马上停止用药。

4.促进血液循环

香菜根还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜根还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。

5.醒目通气

香菜根中含有的维生素A和维生素C能调节视网膜感光物质合成、缓解眼部疲劳,可改善干眼病和夜盲症;香菜根能祛寒缓解感冒症状,可通气缓解鼻塞症状。

6.缓解感冒

现代药理研究证明,香菜根中的特殊香味,来源于其中含有的挥发油的有效成分,它的这种成分对人体的汗腺具有强烈的刺激作用,激发汗腺努力工作,人体出汗时体内的毒素排出体外就快一些;其次,出汗时,人体交感神经兴奋,心跳加快、呼吸加速、身体的抗病系统的防御功能也就提升了,种种情况都使得感冒症状得以缓解。

关于香菜根的功效与作用的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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