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吃活珠子的好处和危害 吃活珠子的功效与影响

活珠子是南京著名的特产,属金陵小吃,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做°活珠子”。那么吃活珠子的好处和危害有哪些呢?下面就为大家介绍。北京军海癫痫病医院

吃活珠子的好处

1.促进孩子大脑发育

活珠子里面所含有的氨基酸非常多,尤其是人体所需的八种氨基酸以及少年儿童所需的两种氨基酸,它能够促进孩子大脑的发育,比我们平时普通的鸡蛋营养要要增加近20多倍。

2.治疗眩晕

正确适量食用活珠子有一定的治疗眩晕作用,尤其是对于脑部供血不足,如果适当地食用活珠子能够改善眩晕的症状。

3.减少胆固醇的摄入

鸡蛋当中的胆固醇含量是非常高的,多吃之后对人体是有一些害处的。但是活珠子当中的胆固醇含量比较少,它只是普通鸡蛋的1/5,所以我们吃活珠子的时候可以连里面的内容物一起吃,这样的话那不仅可以品尝到它的鲜美,同时也不会有胆固醇摄入过高的担忧。

4.强身健体

活珠子其中含有丰富的氨基酸,而氨基酸构成了体内很多免疫物质的原料,因此正确科学适量地吃活珠子能够起到增强身体素质的作用,还能够滋补气血,对于气血亏虚所导致的四肢无力、消化功能比较差,适当地吃也有滋补气血的作用。

吃活珠子的危害

活珠子富含生理活性物质,能促使雌性激素,孕激素的分泌,对小丘脑垂体产生较强的负反馈作用,造成第二性征的提前出现。另外活珠子的雌性激素含量较高,对于儿童、青少年来说,有可能会影响到身体发育。而且活珠子容易变质,几乎100%含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等病菌,食用后容易造成消化道疾病,严重的会导致中毒。

经过上文的介绍后,相信大家对吃活珠子的好处和危害已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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